如果有在看 Discovery 的旅遊生活頻道
那麼對 Jamie Oliver (傑米奧利佛) 這位英國主廚應該不陌生
他原本的 title 是 the Naked Chef
Discovery 很含蓄地翻譯成 "原味主廚"

Jamie 的特色就是以有機﹑自然﹑健康為取向
製作各種方便又美味的佳餚
同時他的節目很有個人特色
常常和觀眾或好友自然地互動, 因此節目感覺很輕鬆
既不像傅培梅那樣正經, 也不像菲姐那樣神經
因此喜歡他的觀眾還蠻多的
雖然已經結婚有小孩, 仍舊可以說是一位師奶殺手級的人物

Jamie 自己有兩個很可愛的小女兒
所以他也很關心英國學童的營養午餐
當他發現英國的小學生中午都在吃既不營養更不健康的低成本垃圾食物時
他就勇敢站出來, 宣導自然健康食品的重要性
詳細情形可以參考他個人網站上的校園主廚單元

下面這段影片就是因為他在校園推動吃新鮮雞肉
學童們卻想要換回原本重油重鹽的雞塊
所以他在節目中示範給小朋友看
到底他們愛吃的雞塊是從什麼噁心的東西做出來的
對於頑固又被寵壞的兒童來說
多講一百句確實也比不上直接讓他們看到最害怕的東西來得有效
Jamie 的英國口音很重, 又有點大舌頭
裡面對話有些我聽得不是很懂
可能有翻錯的地方, 不過我想重要的意思應該都點到了

我很佩服 Jamie 愛護兒童的精神
以及為了下一代的健康敢挺身與學校﹑財團﹑家長正面為敵的勇氣
據說他在英國的餐館裡面雇用了很多無家可歸的街童
希望藉此幫助原本沒有機會讀書工作的孩子
由此可見他關懷社會的態度
我相信就是因為他在烹飪之餘
還額外表現出這種健康﹑自然﹑活潑﹑純真與關懷的態度
同時又保有自己的堅持與理想
才會讓他超越其他烹飪節目的主持人
而成為偶像級的廚師吧

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